Cocinar seguro...también en casa!!!
Sabemos de la importancia de elaborar alimentos de forma segura en el trabajo, pero debes recordar que según diversos estudios se calcula que aproximadamente un 50% de las toxiinfecciones en España se registran en casa, un porcentaje que se podría reducir siguiendo unas normas básicas de higiene, manipulación y conservación. ( Pulsa Leer Mas para acceder al vídeo)
El siguiente un vídeo está elaborado por el Ministerio de Sanidad y cuyo fin es el de facilitar información que te ayudará a cocinar de forma segura para evitar intoxicaciones. Higiene personal, higiene en la concina, consejos para descongelar, cocinar y trucos para la conservación y recalentado de los alimentos.
Fuente: AECOSAN
